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Servicios / Seguridad Alimentaria

Seguridad Alimentaria


Seguridad Alimentaria

El APPCC es un proceso sistemático preventivo para garantizar la seguridad alimentaria, de forma lógica y objetiva. Es de aplicación en industria alimentaria aunque también se aplica en la industria farmacéutica, cosmética y en todo tipo de industrias que fabriquen materiales en contacto con los alimentos. En él se identifican, evalúan y previenen todos los riesgos de contaminación de los productos a nivel físico, químico y biológico a lo largo de todos los procesos de la cadena de suministro, estableciendo medidas preventivas y correctivas para su control tendientes a asegurar la inocuidad.

Higivec cuenta con larga experiencia en la implantación del programa y seguimiento de este superando las auditorias más exigentes como ISO, BRC, EUREPGAP o IFS



Seguridad Alimentaria

Proceso sistemático preventivo capaz de garantizar la seguridad alimentaria, de forma lógica y objetiva (APPCC).

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